Riferimento: SIL-1124
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
E' costituita interamente di ghisa, un materiale caratterizzato dall'irradiare il calore in maniera ottimale, diffondendolo lentamente e distribuendolo ai cibi uniformemente. Con la Cocotte in ghisa Silver otterrete risultati in cottura superiori, esaltando i gusti autentici delle pietanze e conservandone i valori nutrizionali.
La superfice è rivestita di smalto vetrificato, altamente resistente e che appaga la vista con differenti colori disponibili, dal più elegante al più ricercato.
CARATTERISTICHE:
Diametro: 24 cm
Altezza (coperchio escluso): 10 cm
Capacità: 4,0 lt
Peso: 4,9 kg
Porzioni: 4/5
Scheda tecnica
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
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Realizzata con un triplo strato di smaltatura, la Padella in ghisa smaltata Silver è estremamente resistente, conferisce un'aderenza ridotta al cibo e si presta per cuocere qualsiasi alimento, con diverse cotture: a fuoco lento, a fuoco vivace, per brasare, cuocere al forno, arrostire o friggere. I manici doppi permettono una presa agevole e sicura.
Realizzata con un triplo strato di smaltatura, la Padella in ghisa smaltata Silver è estremamente resistente, fornisce una limitata aderenza al cibo e si presta per cuocere qualsiasi alimento, con diverse cotture: a fuoco lento, a fuoco vivace, per brasare, cuocere al forno, arrostire o friggere.
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Il Tegame in ghisa smaltata Silver ha una forma bassa ed allargata, che consente di avere più alimenti a contatto diretto con il fondo della pentola ed è l'ideale per una cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La speciale conformazione di questa pentola aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
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Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Mini-Cocotte Silver in ghisa smaltata sono vere e proprie Cocotte, ma dalle dimensioni contenute. Presentate in tavola singolarmente o più alla volta, sono l'Ideale per accompagnare le portate con antipasti, contorni, zuppe, salse, dolci o gelato e conservarne a lungo la temperatura grazie alle caratteristiche della ghisa.
Il Tegame in ghisa smaltata Silver ha una forma bassa ed allargata, che consente di avere più alimenti a contatto diretto con il fondo della pentola ed è l'ideale per una cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La speciale conformazione di questa pentola aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Cocotte in ghisa smaltata sono conosciute per una modalità di cottura unica detta "en cocotte", che richiede una aggiunta minima di liquidi in cottura.
La sua speciale conformazione aiuta a trattenere sotto al coperchio l’umidità presente nelle pietanze e rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, mantenendo gli aromi naturali e la morbidezza delle materie prime. I risultati sono sorprendenti.
Le Mini-Cocotte Silver in ghisa smaltata sono vere e proprie Cocotte, ma dalle dimensioni contenute. Presentate in tavola singolarmente o più alla volta, sono l'Ideale per accompagnare le portate con antipasti, contorni, zuppe, salse, dolci o gelato e conservarne a lungo la temperatura grazie alle caratteristiche della ghisa.
