COCOTTE IN GHISA SMALTATA

Ideali per una modalità di cottura unica detta "en cocotte" che richiede una minima aggiunta di liquidi. La speciale conformazione del coperchio aiuta a trattenere l'umidità presente nei cibi e a rilasciarla progressivamente sotto forma di gocce, per mantenere gli aromi naturali.

MODELLI: Mini-Cocotte, Cocotte rotonde, Cocotte ovali, Tegami

COTTURE: Ideali per cotture lente di arrosti, brasati, stufati, verdure, minestre e zuppe